Die meisten Menschen können sich heutzutage nicht vorstellen, auf eine reine Rohkost-Ernährung umzustellen. Sie wehren instinktiv ab und antworten mit “Nein danke!”. Dabei spielen neben verschiedenen kulturellen und gesellschaftlichen Einflüssen der Lustfaktor und das Fremdurteil eine bedeutende Rolle. Es wird Zeit, einige Mythen über “gesunde” Ernährung zu entkräften und stichhaltige Argumente für die Rohkost ins Feld zu führen. Allgemeine…
Unsere Ernährungsformen Die Ernährung in der westlichen Welt gestaltet sich im Vergleich zu früher ausserordentlich vielseitig und abwechslungsreich. Generell kann man zwischen zwei Kostformen unterscheiden: gekochter bzw. erhitzter Kost (Kochkost) – und roher Kost bzw. Rohkost. Innerhalb dieser Grundkostformen gibt es zwei Varianten. Entweder man isst so ziemlich alles (Omnivoren), oder man schränkt seinen Konsum ein, indem man auf…
Unsere Website (rohkost.ch) ist noch im Aufbau. Wir arbeiten unsere Inhalte kontinuierlich auf und werden die aufgerufene Seite demnächst vervollständigen. Hier finden Sie in Kürze die Zusammenfassung eines längeren Artikels, den Ernst Erb als Bestandteil einer Textreihe auf https://www.diet-health.info veröffentlicht hat.
